Bienvenue sur le blog des Vignerons de Maury. En le suivant régulièrement vous aurez la possibilité de suivre la vie au jour le jour de votre cave préférée (du moins nous l'espérons !).

Nous vous ferons partager et ressentir notre terroir dans les vignes comme à la cave. Le mal de dos, la beauté d'un paysage paisible et tourmenté à la fois, la fatigue des vendanges, la satisfaction d'un travail bien fait, la tramontane qui vous transperce jusqu'aux os, la joie de se retrouver autour d'un verre de Maury, rien - ABSOLUMENT RIEN - ne vous sera épargné !

mardi 26 août 2008

Des explications !

Après la publication du précédent article, Daddycool, un vignerons de Maury vraiment très cool, nous livre l'explication de la photo montrant un "chiotte bucolique" (citation) dans un commentaire. Afin qu'il soit consultable facilement et rapidement par tous, nous le publions :

"Pour être insolite, c'est insolite, décidément après le casot à schtroumpf, on a des "chiottes bucoliques" ça mérite une explication ...

Dans notre terroir réputé pour ces grenaches, il est un sport pratiqué par grand nombre de vignerons : la chasse au sanglier. Qui se pratique avec des chiens menés par des piqueurs sensés lever les cochons sauvages et les obliger à passer devant les autres chasseurs qui attendent à des "postes" où passent normalement les sangliers avec les chiens à leur trousses. Mais l'attente est parfois longue et la position debout est fatigante au bout de quelques heures. Alors un chasseur plus pratique que les autres a trouvé plus élégant de "trôner" au milieu du vignoble juché sur cet élément qui normalement trouve sa place à l'intérieur et non pas à l'extérieur. Décidément, la pollution est capable de se nicher n'importe où et de n'importe qu'elle manière.
ça vaut une médaille d'or pour le mauvais goût"

Certains chasseurs ont parfois un humour... particulier. Précisons quand même que cette objet est peu visible et qu'il faut vraiment faire attention pour le remarquer ! Mais rien n'échappe à nos contrôleurs de vignes !

Les Vendanges approchent !

Qu'il est difficile de s'occuper d'un blog pendant le mois d'août ! Il y a tellement de choses à faire : préparer la cave et vérifier le matériel, caler les volumes en fonction des besoins de nos clients, contrôler les maturités afin de prévoir le début des vendanges et avoir une idée de ce nouveau millésime, s'occuper de recevoir les clients (nombreux en cette période estivale) dans notre cellier, sélectionner les parcelles, organiser des visites avec la commission technique et les propriétaires des parcelles, organiser les mises en bouteilles ... Beaucoup d'activité en interne qui ne se voit pas de l'extérieur !

Justement, ce mois d'août est cruciale pour la qualité finale de nos produits. Notre technicien vignoble ainsi que la commission technique (former de coopérateurs) tournent sur les parcelles afin de contrôler l'état sanitaire et le profil des vignes. Cette étape nous permet de classer les vignes en plusieurs catégories. Chaque catégorie correspond à un produit ! C'est simple, cela parait logique, mais cela demande du temps.

Pendant les visites des parcelles, grâce au progrès des téléphones portables, on nous ramène des images insolites....


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lundi 4 août 2008

Cazot à Schtroumpf

Notre vignoble est constellé de cazots, maisonnettes qui servaient autrefois à se protéger du froid ou de la chaleur pour le vigneron et son fidèle canasson. Depuis quelques temps quelques-uns d'entre eux rougissent, rosissent, orangissent... Les tons se marient plus ou moins avec bonheur avec le paysage, mais rien d'extravagant.
Depuis peu une nouvelle couleur vient de faire son apparition : le bleu.

Un bleu ni ciel, ni marine... cela serait plutôt un bleu... schtroumph !

Cela ne manque pas d'originalité et ne laisse pas indifférent lorsque l'on passe à côté. Etant le long d'une charretière, il ne se voit pas depuis la route. Heureusement ou malheureusement, il est difficile de prendre partie !

A vous de juger !


vendredi 1 août 2008

Les vendanges commencent !

Les vendangeurs sont arrivés ! Ils ont commencé leur travail à leurs manières. Il faut dire qu'ils ne travaillent pas très proprement, grappes par terre, souches couchées par terre, grappe à moitié vendangée, rafle même pas coupée...
Le seul avantage c'est qu'il n'y a pas à les payer. Par contre, ils vous coûtent cher si vous ne les faites pas fuir ou si vous ne les mangez pas....

Ces horribles vendangeurs, ce sont les sangliers ! Dans notre vignoble entouré de garrigues, ils pullulent. Dès que débute la véraison (les grappes changent de couleur, deviennent molle, la pulpe commencent à être sucrée) ils arrivent. Les parcelles les plus précoces peuvent être rapidement vendangées !

Heureusement nous avons les chasseurs ! Sur Maury beaucoup sont aussi vignerons, les relations entre vignerons et chasseurs sont donc très bonnes. En cas de problème sur une parcelle, ils vous prêtent tout ce qu'il faut, produit répulsif ou batterie pour faire une clôture électrique. Si cela ne suffit pas et qu'il y a des dégâts dans d'autres parcelles une battue administrative bien encadrée est organisée.
Afin de gérer la population de sangliers, des battues sont organisées pendant l'ouverture de la chasse. La saison dernière les chasseurs de Maury ont en tué une centaine. C'est un record ! Il n'y a jamais eu autant de sangliers sur notre terroir.

Ailleurs, les chasseurs sont critiqués. Certes, il y a des "brebis galeuses" dans toutes les corporations, mais sur notre cru ils font un bon travail de gestion de la population de sangliers. Il est assuré qu'ils ne sont pas prêts d'être au chômage technique !